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荣成市长王强市长畅谈荣成酒文化
  时间:2009-3-19      来源:大众网    编辑:Gibbs【字体: 】【收藏】【关闭

      [主持人]:听说荣成喝酒很厉害,很多到过荣成的朋友都有“趴下”的经历!这种酒文化有什么历史沿袭吗? 

      [王强]:看来这位网友对荣成比较熟悉,可能也到过荣成。喝酒豪放不是荣成人的专利,但喝酒却是荣成厚重的文化底蕴。荣成是全国第一渔业大县,长期以来,沿海渔民大多以近海捕捞为生。

       [王强]:由于捕捞工作比较劳累,海上潮气较大,饮酒可以起到缓解疲劳、驱寒祛湿的作用。因此,渔民大都善于喝酒。如今,我们的很多风俗还与大海有着密切联系。比如,到渔民家做客,筷子不能放在碗上,酒杯不能倒扣,鱼吃完了一面不能说翻过来,应该说划过来,等等。

       [王强]:大海赋予荣成人豪爽的性格,热情好客。喝酒既是渔民御寒之需,更能激发荣成人的这种情怀,因而荣成人把敬客人喝酒作为了最高礼节,把客人喝“趴下”也就成为荣成人尊客敬客的传统风俗。但是,过量饮酒毕竟有害健康,随着社会的不断进步,荣成人更加注重以诚信交友、文明待客。在这里,我代表荣成66万人民,热诚邀请国内外的朋来,在方便的时候来荣成观光旅游、休闲度假,体验渔家风情,领略海疆文化。

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