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第三届清真美食文化节今日启幕 彰显新疆特色美食
  中国城市文化网  时间:2013-8-26    www.citure.net  来源:中国城市文化网    收藏本页

  8月26日-9月8日,第三届本届清真美食文化节举办时间与第三届中国-亚欧博览会有交叉,所以它不仅仅是一场乌鲁木齐百姓的美食盛宴,也是向各国来宾展示新疆特色美食的绝佳机会。为了服务好亚欧博览会,由自治区促进新疆特色餐饮业发展工作指导小组、中国烹饪协会和乌鲁木齐市人民政府主办的“第三届中国清真美食文化节”,主题为“彰显新疆特色美食、服务亚欧博览盛会”。希望通过本届美食文化节,服务好第三届亚欧博览会,让更多的外宾了解新疆美食,爱上新疆美食。

  以往三天的美食节,很多人还没吃过瘾就结束了,而本届美食节将为期14天。乌鲁木齐市民从8月26日起,就可以来美食文化节的现场品尝各种特色美食了。同时,此次美食文化节还将联动乌鲁木齐的200家餐饮企业,举办“真情奉献•品味新疆”美食联盟活动,以及五条特色美食街分会场的展示。乌鲁木齐近百家餐饮企业都将拿出店内特色菜品,推荐给市民和外宾品尝。本届美食文化节设有中国清真美食之都餐饮美食展销区、新疆特色餐饮展销区、新疆特色食品展销区、新疆特色美食“上海大世界基尼斯”创纪录演示展示区、新疆民俗饮食风情展示区和中华火锅文化展示区,通过品牌餐饮的集中展示与推介,扩大新疆特色餐饮的影响力。

  乌鲁木齐市民可登录新疆网参加新疆年度“美食之最”评选活动,投选出参与者心中好吃的新疆拌面、抓饭、烧烤、烤包子、馕、椒麻鸡、牛肉面、大盘鸡、凉面、丸子汤等特色清真美食,同时还能继续看到精彩的大世界基尼斯展示和绝技绝活表演。今年的“大世界基尼斯”认定,将有很多新的项目申报,保证让观众大开眼界,惊叹不已。

  美食节开幕之后,每天都会有京剧、秦腔、歌舞等不同的文艺节目表演,整个美食文化节期间,还将有万人品尝烤鱼、最大馕饼展示等活动.此次美食文化节还有新疆民俗饮食文化展示,包括原生态美食烹饪演示,回族花儿表演,哈萨克族阿肯弹唱,维吾尔族、蒙古族歌舞表演,新疆特色美食摄影大赛,以及《新疆穆斯林饮食文化》、《新疆馕文化》书籍发布等活动,让你用不同的方式和视角了解新疆民俗文化。

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