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“四川辣酱”的辣酱风暴与以往的中国味道在国外走红不同
  中国城市文化网  时间:2017-11-21    www.citure.net  来源:www.citure.net    收藏本页
  事实上名为“四川辣酱”的辣酱和我们真正的四川辣酱在口味上差了十万八千里,说白了也就是“四川郫县豆瓣酱里面加点糖”,但就这样一款在我们国人眼里口味并不十分出色,甚至可以说口味不算正宗的辣椒酱竟然会在美国圈粉无数,并且19年仍让人念念不忘,的确让人有些意外。但深究其原因,此番“辣酱风暴”与以往的中国味道在国外走红不同,让大洋彼岸的吃货们激动不已的不仅是单纯的口味,而是IP效应。

  如今,随着全球化影响以及在IP产业大行其道的当下,美食搭载大IP可以横扫社交传播圈,比如这次《瑞克和莫蒂》让当年《花木兰》的四川辣酱再次成为美国人的网红食品;《功夫熊猫》看完之后让人想立刻来一笼包子;《战狼2》让中国茅台再度红遍全球……泛娱乐化的IP容易形成风潮,更何况搭载上人人都爱的舌尖味道,让人念念不忘已成必然。

  美食是一种文化,而中国的美食文化更是历史悠久。以食为媒,让美食带着文化走出去,让更多的人了解中国,这是传播中国文化很好的途径。美食无国界,食物可以说是最具穿透力的一种文化传播。不管口味是否地道,一种食物吃的是情怀,一个好故事,通过一个大IP来带红一款食物,再由此引领人们去探究食物背后的渊源,在无形中实现了文化传播。


  在我国文化输出方面,我们不妨借助一下大IP圈粉的思路,打造中国特色IP走出国门,让中国味道飘香飘远,全球化圈粉。中国作为文化大国,从古至今,从来不缺乏好的故事,每一道美食都有一个独特的故事或一个美丽的传说,正是这些典故成就一道美食的历史和文化。无论是中国的美食还是国外的美食,无论是闻名世界的菜品还是普普通通的小吃,都有着各式各样的典故。美食典故会吸引人们探索美食背后的那些故事,从而了解其背后的文化。在全球化和融媒体的时代,如何让中国味道在地球村上飘香飘远俘获更多人的胃,收获更多人的心,不妨借力娱乐化IP效应,让更多地球村人关注中国故事,聆听到我们中国声音。


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