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传统文化——腊八节
  中国城市文化网  时间:2018-1-24 13:35:19    www.citure.net  来源:中国城市文化网    收藏本页
  腊八是我国古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式,因在十二月举行,故称该月为腊月,称腊祭这一天为腊日。

  在这一天喝上一碗香甜可口的腊八粥,预示着来年的日子平平安安、红红火火。

  腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。最早的腊八粥是红豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩 起来。


  今日给大家介绍一种提高免疫力的腊八粥做法:


  食 材 : 糯米1杯 赤小豆100克 葡萄干50 克 花生50 克莲子50 克 红枣50 克 桂圆干50 克 松子50 克 白糖30 克


  方法/步骤 :1.糯米洗净,浸泡一个晚上;赤小豆洗净,浸泡约4小时 。


  2. 赤小豆、莲子、花生放锅内,加水以中火将豆子煮至软熟后加入 糯米。


  3. 30分钟后加红枣、桂圆干,20分钟后拌入松子、葡萄干及白糖即 可。


  腊月初八,又叫“腊日”。民间俗称“腊七腊八,冻掉下巴”,意思是说这是一年中最冷的日子。杜甫有诗句“腊日常年暖尚遥”(《腊日》)也是这个意思。


  降温了,大伙伴小宝贝们记得加衣服哦!


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